月子餐材料:
茄子:2个
五花肉:适量
蚝油:适量
淀粉:适量
生粉:适量
生抽:适量
老抽:适量
豆酱:适量
姜:1块
蒜头:1颗
葱:2、3根
月子餐做法:
1、❥把五花肉切碎,剁成肉末,放至碗中,加入适量老抽、生抽、油、淀粉、蚝油,搅拌均匀备用
2、❥把蒜头剁碎,姜切成丝,葱切段,放至盘中待用
3、❥将茄子切成长条状,放至碗中,倒入适量淀粉,抓匀
4、❥在锅中加入适量油,热油锅,下茄子翻炒,再乘起备用
5、❥接着爆香姜蒜,加入拌好的肉酱,再倒入茄子一起翻炒,最后再下葱调味
6、❥最后,一道满满家乡味道的豆酱肉末茄子就做好啦,超下饭,不妨试一下吧