葱烧 茄子镶肉

月子餐材料：

月子餐做法：

1、猪绞肉用酱油与胡椒醃十分钟，拌入一点太白粉，将肉塞进茄子以斜切好的缝里，下锅煎。
2、先将绞肉那面放锅中煎，翻转另一面
3、大概煎至七分熟，下葱花爆香，喷酱油与一点酒，加约100cc的水，小火烧约七分钟。
4、香味都溢出了。
5、盛盘上桌，真的好下饭。