月子餐材料:
糙米:2杯
去骨鸡腿肉:1只
新鲜山药:少许
蒜头:4颗
姜片:3片
干栗子:10颗
红枣:6颗
枸杞:少许
秀珍菇:少许
水:12~15碗(酌量)
葱丝:少许
韩国泡菜:少许
香油:少许
米酒:1大匙
盐:酌量
鸡粉:1茶匙
糖:1/2茶匙
白胡椒粉:1/2茶匙
月子餐做法:
1、将干栗子泡水3小时,鸡腿肉切小丁块,蒜头剥除外皮,
2、糙米洗净泡水半小时,山药去皮切小丁块,鸡肉川烫后沥乾,
3、深锅放入糙米~栗子和等量的水,大滚后转小火慢煮,煮至米粒看起来稍稍有裂痕开花(约40~50分钟),加入蒜仁~姜片~红枣~山药块~鸡肉丁~枸杞~秀珍菇,续滚个十分钟,加调味料调味,就可以熄火囉,
4、要食用时,加些葱丝与韩国泡菜,滴些香油,超对味~
5、拌一拌~看起来是不是很诱人呢!