月子餐材料:
雪花:猪肉:火锅片1盒(约10片),盐1/4小匙,黑胡椒:适量,焗烤:用起士:丝适量,芝士:乐起士片5片,海苔:2片,玉米笋:2支,三明治:火腿:1片,蛋:1个,中筋面粉:适量,面包粉:适量
月子餐做法:
猪肉片上洒一点盐和黑胡椒调味。海苔用的是小包装的,不需剪裁,如果海苔太大片,要剪到适当大小。
两片猪肉重叠,交接面约1公分,放上海苔片,火腿卷就换成放火腿,玉米笋卷就切对半排在猪肉片上。
在海苔上放上起士丝+起士片
将肉片紧密卷起来,像春卷的包法,下面往上包,左右往内折,卷起来。没有马上要吃的话可以冰冷冻冻起来。
沾一层中筋面粉,再沾蛋汁,最后裹上面包粉,可以压紧一点,下锅油炸。可搭配塔塔酱吃,直接吃也很美味的!
起士片切成小块、堆叠成正方体,混和多的起士丝,体积尽量不要太大。
裹蛋液和面包粉,多裹几层到起士完全被包覆(至少裹3层),不要有地方露出来才不会炸的时候油乱喷