海鲶鱼炖茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1.海鲶鱼收拾干净后斩成段
2.放入大碗内，加入料酒、盐、生抽腌制半小时
3.茄子洗净切成滚刀块
4.炒锅注油烧热，下蒜末、姜片爆香
5.倒入海鲶鱼段翻炒
6.加点老抽调味上色
7.注入清汤与鱼段持平，加一匙豆豉辣酱
8.烧开后放入茄子块
9.中火炖至茄子软烂即可