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月子餐食谱:彩丁蒸蛋

发布时间:2024/5/2人气:232

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 豌豆

    50g
  • 红萝卜

    50g
  • 肉末

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 橄榄油

    适量
  • 鱼露

    适量

1.准备所用食材,胡萝卜洗净切丁、豌豆洗净备用、瘦肉切成肉丁。

2.锅中少许水烧开,加少许油,盐,然后放入豌豆煮片刻,再将胡萝卜放入,最后放入肉末煮至所有食材熟

3.沥水后盛出待用

4.将鸡蛋磕入碗中

5.加适量清水,少许盐

6.用筷子将蛋打散成蛋液。再撒上一些煮好的豌豆、 胡萝卜、肉末(我撒上去全沉底了)。

7.放入锅中中火蒸8分钟

8.蒸好后取出,再次撒上煮好的三丁,淋上少许橄榄油和鱼露即可食用





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