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鸡胗
油
盐
葱
姜
花椒
酱油
1.锅里烧水后,煮一下鸡胗,把鸡胗煮熟.
2.然后用清水冲洗干净,泡着待用.
3.另起一锅,放油,油热后放葱姜爆锅.
4.再加花椒爆锅,加少量味极鲜,加适量水.
5.放进煮过的鸡胗,加适量盐后开始炖.
6.汤汁收尽后放味精提味,翻匀后盛盘.
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