月子营养餐食谱：红衣花生焖猪尾

1.准备猪尾巴 红衣花生米 黄豆 冰糖 姜片 蒜头

2.猪尾巴去毛洗净备用。

3.黄豆与红衣花生米洗净用冷水泡半小时。

4.猪尾巴洗净剁件

5.锅中加水煮开倒入猪尾巴飞水去血水及肥油，捞起备用。

6.热锅下油爆香蒜头姜片

7.倒入飞水后的猪尾巴翻炒

8.加入黄豆，红衣花生米翻炒

9.加入适量的水煮开，再加冰糖。

10.煮开后转到瓦煲中小火煲一小时，焖至软烂。加入生抽，蚝油，盐调味即可。