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冷面
200g黄瓜
1根雪梨
1个鸡蛋
1只酱油
适量白醋
适量白糖
适量牛肉粉
适量饮用水
1小碗
1.准备好食材。
2.鸡蛋煮熟备用。
3.将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。
4.把黄瓜和雪梨切细丝。
5.将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。
6.把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
7.冷却的凉面捞入料汁中,摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。