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虾仁
鸡蛋
食用油
盐
鸡精
料酒
1.虾仁去泥肠,加盐、料酒,腌10分钟,再加淀粉拌匀。
2.蛋加盐打散。
3.热锅后,放1大匙油加热,倒入虾仁炒八分熟。
4.倒入蛋汁不断翻炒至鸡蛋变色成型即可出锅装盘
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