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产妇坐月子食谱:甜糯酿南瓜

发布时间:2024/5/2人气:148

  • 主料:
  • 南瓜

    300g
  • 糯米面

    100g
  • 辅料:
  • 糯米饭

    适量
  • 白糖

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 毛豆

    适量

1.把南瓜洗净去皮,纵向剖开。再切成0.5公分左度的薄片待用。

2.把切好的南瓜片转圈摆在圆盘中,中间放入事先在微波炉内煮熟的青毛豆粒。

3.锅置火上加入水烧开,再把南瓜放笼屉中大火蒸制5分钟即可。

4.把糯米面放盆中加入开水边烫边搅拌均匀,待冷凉后揉成光滑面团。

5.把揉好的糯米面搓成细条,用刀切成小丁,再放面板上用手搓圆。

6.锅置火上加入少量的水烧开,并放入熟的糯米饭粒滑散。

7.接着加入白糖搅匀。

8.再加入蜂蜜搅匀。

9.水开后放入搓好的小圆子煮开。

10.当小圆子飘起时即熟。此时加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。 然后把汤汁浇在南瓜上即可食用。





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