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越南粿条
250g猪肉丸
100g墨斗鱼头丸
100g肉饼
50g生菜
20g
猪骨汤
900ml天津冬菜
适量粟米油
适量鸡粉
适量1.食材:越南粿条、肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸和生菜。
2.将肉饼、猪肉丸、墨斗鱼头丸择洗干净,肉饼切片,然后全部放入煮锅的猪骨汤中。
3.盖锅盖,大火烧开,煮3分钟。
4.揭盖,放入适量的天津冬菜。
5.放入过了冷河的粿条。
6.倒入适量的粟米油,大火煮2分钟。
7.放入适量的鸡粉调味。
8.放入生菜,熄火盛出。