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月子餐食谱:茄子豆角

发布时间:2024/5/18人气:231

  • 主料:
  • 茄子

    250g
  • 豆角

    250g
  • 辅料:
  • 蒜米

    适量
  • 适量
  • 鲜贝汁

    适量

1.将豆角、茄瓜洗净备用

2.豆角切段备用

3.茄子切大概小指粗的段

4.锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,过一下油

5.茄子软后捞出控油

6.放入豆角过油至变色

7.豆角变软后捞出控油

8.锅中留少许油,下蒜米和辣酱煸炒出香味

9.倒入豆角翻炒

10.再倒入茄子

11.加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会

12.烧至汁快收干时即可





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