您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:酱拌豆腐
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:酱拌豆腐
南豆腐
1块小白菜
1颗小芋头
1个红椒
适量酱油
1大勺豆瓣酱
2大勺1.小白菜洗净,切去2/3的叶子部分,顶部切掉,小芋头对半切开;
2.用牙签将小白菜的顶端与小芋头固定,做成羽毛球形状,并用红椒圈装饰;
3.锅中加水,烧开后放入做好的小白菜羽毛球;
4.加入六月鲜酱油,焯烫30秒,捞出沥干;
5.豆腐洗净,先切厚约1cm的片,再切成2cm见方的小块,码在盘中,注意留出间隔;
6.豆腐块的缝隙间填入六月香豆瓣酱,并用香葱、胡萝卜等装饰成羽毛球拍,将处理好的羽毛球放在拍上即可。