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鲫鱼
500g
蒜蓉豆豉酱
1勺色拉油
适量姜
5片蒜头
3个葱
适量柠檬
半个料酒
适量
1.备鲫鱼,蒜蓉豆豉酱,姜片,葱头,葱花。
2.热锅加油,入姜片蒜片爆香。
3.将鲫鱼下锅煎制。
4.煎制鱼身双面微干微黄。
5.加入适量清水。
6.加入一匙蒜蓉豆豉酱。
7.加入料酒,煮至鲫鱼熟透。
8.转小火加入葱花及柠檬片。
9.小火煮至收汁即可。
10.一份柠檬豆豉鲫鱼完成。