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鲫鱼
1000g咸菜
500g葱
适量姜
适量蒜
适量食用油
适量酱油
适量醋
适量蚝油
适量盐
适量味精
适量
1.鲫鱼去除内脏,清洗干净
2.咸菜切丝,放在水里泡一会儿,去咸味
3.锅里放油,待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色
4.把葱姜蒜以及酱油,蚝油,醋,盐,味精等调料加水做成汁,放入锅里一起熬炖20分钟即可
5.最后加入咸菜,一起熬炖至汤汁收完即可。