月子餐材料:
牛肉丝:80公克,洋葱:20公克,黄椒:25公克,红椒:25公克,白饭:1碗,奶油:5公克,黑胡椒:1/2茶匙,柴鱼:汁50㏄,酱油:2茶匙,味淋:1大匙
月子餐做法:
1.洋葱、黄椒、红椒分别切丝,备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入黑胡椒及作法1的黄椒丝、红椒丝略炒,再加柴鱼汁、酱油、味淋,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。