月子餐材料:
牛肉丝:200公克,青甜椒:60公克,红甜椒:30公克,黄甜椒:30公克,洋葱:30公克,香菜:10公克,蒜头:2颗,橄榄油:1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油:1茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉:1/2茶匙
月子餐做法:
1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.青、红、黄甜椒洗净切条;洋葱切丝;香菜洗净切段;蒜头切片备用。
3.煮一锅水,将牛肉丝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、洋葱丝,加入青、红、黄椒条拌炒。
5.加入牛肉丝及调味料拌炒至熟。
6.起锅前拌入香菜段即可盛盘。