月子餐材料：
猪肝：150克，土豆：250克、胡萝卜、嫩白菜：各50克。花生油：3大匙，绍酒：1大匙，醋1小勺，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，花椒：面、葱蒜片、姜末各少许。
月子餐做法：
1、猪肝切成小薄片；土豆切薄片，用凉水泡一会，捞出下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜切成“象眼”片，白菜叶切小块，再分别焯烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肝片煸炒至变色，烹绍酒，快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶，烹醋，加精盐翻炒，再加入味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
