月子餐材料:
日本茄子:1颗
节瓜:1条
白芝麻:适量
味噌:4匙
黑糖:2匙
橄榄油:少许
柠檬汁:1/4颗
酱油膏:1匙
月子餐做法:
1、将茄子、栉瓜洗净切片,茄子肉面用刀子切画菱格、栉瓜中间划十字(让酱汁可以渗透备用),将酱汁材料全部调和在一起备用
2、将煎烤锅加热,加入两匙橄榄油,将茄子放入煎烤锅上,盖上盖子,让茄子闷烤5分钟
3、开盖,将茄子翻面,涂抹均匀厚厚的酱汁,再盖上盖子,闷烤10分钟
4、开盖,再度涂抹酱汁在茄子肉面上,待茄子熟透就可以起锅囉
5、撒上白芝麻就是一道美味低卡的小菜了
6、栉瓜的作法也是一样,但栉瓜比较薄,所以时间可以缩短
7、栉瓜的水分多,吃起来很甜喔!配上芝麻香,更开胃了