月子餐材料:
山药:300g
红甜椒:120g
黄甜椒:60g
凤梨片:60g
太白粉:适量
太白粉水:适量
洋葱:60g
番茄酱:2大匙
盐巴:1/4小匙
细砂糖:1大匙
白醋:1大匙
水:3大匙
月子餐做法:
1、山药去皮洗净切块,再沾上地瓜粉,备用;甜椒各洗净,去蒂头和籽后切块;洋葱切块;凤梨切片,备用。将山药放入油锅中炸熟并炸至表面呈金黄色,捞起沥油备用,再放入洋葱、甜椒稍微过油后捞起沥油备用。
2、热锅,倒入少许橄榄油,加入所有调味料煮滚并煮匀,以太白粉水勾芡。
3、最后加入作法1的材料、凤梨片拌匀即可。