上汤排骨面

月子餐材料：

月子餐做法：

【煨排骨汤】：
1、肋排洗净，先用少许橄榄油煸炒，炒出排骨里面的油和血污。
2、炒好的排骨加当归、姜片、枸杞和红枣入紫砂锅小火煨6个小时，加少许盐调味，制成排骨汤。
【制作汤面】：
1、清水烧开，打入荷包蛋，下入挂面，煮熟后乘出。
2、浇上煨好的排骨汤，周围放上烫好的小油菜即可。