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山药红枣枸杞鸡汤
山药红枣枸杞鸡汤
发布时间:2024/5/22
人气:211
月子餐材料:
土鸡切块:半只
山药:半根
红枣:15颗
枸杞:1小搓
老姜:3片
米酒:50cc
月子餐做法:
1、备妥材料,鸡肉洗净,中药材皆需用清水冲过。
2、鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中,加入3片姜,用大火煮至滚,捞起鸡肉洗去表面杂质。
3、倒入可盖过鸡肉的清水及米酒50cc和红枣的汤锅中,开大火煮滚后,再转成小火煮约40分钟。
4、入锅前才将山药去皮切块,以免接触空气久了氧化变黑。
5、起锅前再将山药及枸杞放入锅中以大火煮滚5分钟后关火,即可盛碗上桌囉!
6、准备享用囉^^
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山药红枣鸡汤
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