月子餐材料：
主料：肥瘦猪肉：80克，茄子，400克，
辅料：玉兰片：10克，
调料：大豆油：75克，花椒：5克，酱油：25克，盐3克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，大葱：10克，白皮大蒜：10克，豌豆：淀粉：10克，姜10克
月子餐做法：
1.把猪肉洗净切成小薄片；茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片，姜切末；花椒用水浸泡，挑拣出花椒，花椒水留用。
2.勺内放豆油，用中火烧至七成热时，把茄块放入油内炸至呈火红色倒出。
3.勺内放油烧热，放入肉片炒至变色，再放入辅料加酱油、料酒、花椒水、精盐、白糖、味精，再放入炸好的茄块稍炒，添肉清汤，烧开后用湿淀粉勾芡，淋明油翻个儿出勺即成。
