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排骨酥
排骨酥
发布时间:2024/5/19
人气:162
月子餐材料:
A.排骨:600公克,B.地瓜粉:100公克,蒜末30公克,酱油:1大匙,料酒1茶匙,五香粉:1/2茶匙
月子餐做法:
1.排骨洗净沥干后切成小块,将所有调味料调匀,放入排骨腌渍30分钟至入味备用。
2.将作法1的排骨均匀沾裹上材料B的地瓜粉后,静置约1分钟备用。
3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约180℃,放入作法2的排骨,以中火炸约10分钟至表皮成金黄酥脆状,再捞出沥干油份即可。
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