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排骨烧土豆
排骨烧土豆
发布时间:2024/5/21
人气:149
月子餐材料:
小排骨,土豆,生姜,小葱,黄酒,豆瓣酱,酱油,糖,鸡精:
月子餐做法:
1、油烧热,生姜煎片刻,放排骨煸炒,
2、加豆瓣酱继续中火煸炒,香味溢出后加黄酒、酱油、糖,稍收干后放清水,水量没过排骨,大火烧开,小火微炖至排骨酥烂,
3、放入切成小块的土豆,继续微炖至土豆酥软入味,必要时加少量水,直至水稍稍收干,防止过干粘锅。
4、最后放葱花,盛盘。整个过程咸淡要自己调整,豆瓣酱本身含盐。
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