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排骨:700克,切成小块,莲藕:3个,去皮切片,蒜蓉:1汤匙,汁料:以下份量仅供参:考,南乳:2-3块,压碎,柱侯酱:2汤匙,老抽:1/2汤匙,生抽1汤匙,片糖:1/4片,压碎,绍酒:1汤匙,盐1茶匙,基本调料,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
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