蜜汁叉烧排骨

月子餐材料：

材料以及处理：

1、净排骨：400克，白兰地：酒一小勺(5ml)，蜜汁烤肉酱：(或者叉烧酱：）50克，蜂蜜：适量，大葱：一段，大蒜：三四瓣。

2、排骨剁成8cm左右长的段，用清水浸泡两个小时，沥干备用。

大蒜拍碎，葱剖开，切粗段．把葱、蒜和白兰地、烤肉酱：拌匀即为腌料。

排骨放入腌料中，拌匀，使每一块都均匀地裹上一层腌料，盖上盖子，冷藏腌渍过夜。

１、腌渍过夜的排骨排在烤网上．
２、放烤箱中层，底层放烤盘，内衬锡纸接油。200度烤20分钟。
3、20分钟后取出排骨，用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释，刷在排骨表面
翻面，使底面向上，继续烤５分钟。
４、取出，再刷蜂蜜一次，翻至正面向上，烤5分钟至微焦，颜色红亮。
５、出炉啦！