简易鱼香茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、准备好以上食材
2、1.茄子切斜片状2.蒜切末3.葱切花
3、茄子先进滚水川烫（水滚后再切茄子，避免茄子氧化）
4、1.加入少许罐头油脂放蒜末炒香2.加入肉酱翻炒去罐头味
5、加入川烫后的茄子翻炒
6、洒上葱花关火
7、盛盘上菜