滑炒山药木耳

月子餐材料：

月子餐做法：

1、山药去皮洗净切薄片，木耳泡发摘洗干净，青椒切段，瘦肉小米椒蒜均切好备用。
2、炒锅放油烧热，下小米椒蒜粒爆香，放入肉丝划散后，依次倒入山药、青椒、木耳，略微翻炒几下，加入少量开水，改中火加盖焖烧一分钟左右。
3、开盖转大火，加入盐和适量生抽继续翻炒至入味，放少许味精即可出锅。