月子餐材料：
米线：50克，鸡蛋：4只（打散），洋葱：1个（切细碎），蘑菇：50克（切块），虾肉：半罐200克（沥干水分，切块），猪肉末：500克，蔬菜：油2汤匙，胡萝卜：1根（切碎），螃蟹肉：50克，豆芽：75克，白胡椒：粉：2小搓，酱油：1汤匙，鱼露：3汤匙，蒜头：1个（切碎），春卷皮：20张，菜籽油：（炸春卷：用）
月子餐做法：
1、将米线放在温水里浸泡30分钟，沥干水分。
2、用一个大碗，将米线、鸡蛋、洋葱、蘑菇、虾肉、猪肉、蔬菜油、胡萝卜、蟹肉、豆芽、胡椒、酱油，鱼露和蒜末搅拌在一起。
3、将每张春卷皮用湿布软化后，将2-3汤匙的馅放到每张春卷皮上，卷起来后放置30分钟。
4、用一个大炒锅，将油热到190度。
5、一次将1-2个春卷放油锅里炸直到变金黄为止，大约3分钟。
6、取出后在厨房用餐巾纸上吸掉多余的油份即可。
