红茄炒茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1.蕃茄切丁；绿辣椒切丁；姜切片；茄子切条汆烫备用。
2.取一不沾锅放油后，爆香姜片、辣椒丁。
3.放入蕃茄丁、茄子略拌后，加入调味料煮至收汁即可盛盘。