月子餐材料：
甘蔗：300克，排骨：350克，青椒：片、红椒：片、香芹、兰花：各5克。调料番茄沙司、李锦记排骨酱：各50克，李锦记海鲜酱、白糖各20克，盐、味精各5克，美极鲜酱油：6克，高汤：800克，葱油：1千克，明油：5克。
月子餐做法：
1、排骨洗净，切长10厘米、宽5厘米的块，在排骨中间斩一刀，不要斩断，入清水中浸泡1小时去血水；锅内放入葱油，烧至五成热时放入排骨小火浸炸2分钟至色泽浅黄，捞出控油。
2、甘蔗去皮，切长10厘米、宽1厘米、厚1厘米的条。
3、锅中加入高汤中火烧开，入排骨、甘蔗小火烧10分钟，再入味精、白糖、海鲜酱、排骨酱、番茄沙司、美极鲜酱油小火烧30分钟至排骨软烂，大火收汁，淋明油出锅装盘，撒青椒片、红椒片，用香芹、兰花点缀即可。
