月子餐材料:
精肋排:2根,土豆:2个,豆角:300克,冰糖:2小块,老抽:2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角:2个,香叶:2片,干辣椒:3-4个,花椒:适量,山奈:3个,陈皮:2片
月子餐做法:
1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。