爆香小洋葱配土豆泥

月子餐材料：

月子餐做法：

1.将切块土豆加水加盐煮上；
2.中大火开盖煮约15分钟；
3.用筷子戳一戳发现熟了后，滤掉大部分的水，在加适量的盐和胡椒，黄油；
4.用专门的工具或者叉子将土豆碾成泥；
5.锅上中火，不加油，将切好的洋葱放进去翻炒出香味；
6.加少许高汤继续翻炒至汤汁略收，盛起撒在碾好的土豆泥上即可。