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拌蒸茄子
拌蒸茄子
发布时间:2024/5/20
人气:180
月子餐材料:
新鲜茄:子2只,红尖椒:半两,精盐,味精,酱油,醋,香油,花椒:粒少许
月子餐做法:
1.已去皮的茄子置锅内大火蒸15-20分钟,蒸至软熟时,取出沥干水份,摊凉后撕成长条形状,装入盘中。
2.把已切成粒的红尖椒另装小碗内,加入蒜蓉,精盐,味精,酱油,醋。搅拌均匀后淋在茄条上。
3.锅内倒入香油,烧热,倒入花椒炸出香味后,撇出花椒粒不用。
4.趁热把花椒香油淋在盘中茄条上,搅拌均匀,即成。
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