月子餐材料：
咸猪肉(五花肉)：1条
干香菇：5朵
绿竹笋或麻竹笋：约半斤
葱白：2根
油葱酥：适量
蚝油：1大匙
胡椒粉：适量
盐：适量
酱油：适量
白米：2杯
水：2杯
五花肉：1条
拍扁的蒜头：5~7颗
盐：约2小匙
黑胡椒：适量
米酒：1小匙
月子餐做法：
1、备料1.咸猪肉切薄片2.葱白切小段3.香菇泡水，泡软后挤干水分切丝4.笋子刨丝或切丝5.白米洗净沥干备用
2、咸猪肉以上述材料醃制冷藏一天即完成，醃置完成后可冷冻保存，相当方便喔!
3、热锅加少许油干煎咸猪肉至表面金黄，再加入葱白和干香菇爆香
4、爆出香味后加入笋子、油葱酥及两杯水，加入蠔油及少许胡椒粉调味
5、最后加入白米，再煮一分钟将咸猪肉的咸味煮出来，若不够咸则看各人喜好以些许盐巴或酱油调味
6、调味完成后将所有米料倒入炖锅以电锅外锅一杯半的水炖煮，电锅开关跳起后至少焖约十至二十分钟喔!
