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酱烧小黄瓜猪肉卷
酱烧小黄瓜猪肉卷
发布时间:2024/5/19
人气:168
月子餐材料:
猪肉片:150g
小黄瓜:一根
盐曲:一大匙
酱油膏:一大匙
味淋:一大匙
白芝麻:适量
月子餐做法:
1、猪肉片(梅花或五花均可)抹上盐曲(可略),小黄瓜去除头尾,横切成三段,顺纹纵切成四等份,裹上猪肉片。(盐曲中含有分解酵素,能够分解蛋白质来软化肉品,温润醇厚的风味能提升食物的鲜美,可以在大型超市或网路购买到,没有的话可以省略。)
2、中火热锅并刷上少许油,猪肉卷下锅煎至表面焦香。
3、[酱汁]下锅烧至收汁,猪肉熟透即可。
4、盛盘后撒上少许白芝麻点缀。
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