月子餐材料:
猪肉火锅或烧肉片:200g
【蔬菜类】豆芽:1.5碗
【蔬菜类】香菇:2朵
【蔬菜类】木耳:少许
【蔬菜类】金针菇:少许
【蔬菜类】蒜片:2颗
【蔬菜类】洋葱:少许
【醃肉料】葱花:少许
【醃肉料】盐:少许
【醃肉料】黑胡椒粉:少许
【调味料】麻油:1小匙
【调味料】料酒:1大匙
【调味料】味淋:1大匙
【调味料】盐:少许
【调味料】胡椒:少许
月子餐做法:
1、【蔬菜类】全部整理成细丝状。蒜头切片。
2、把【蔬菜类】平均铺在不沾锅上,撒上蒜片、油、胡椒、少许盐。
3、把猪肉整齐铺在蔬菜上,撒上【醃肉料】,并沿锅边淋上酒和味淋。
4、开中偏小火,盖锅盖,开始闷煮。3~5分钟后开锅查看,猪肉完全变色即可。(这时候有透明锅盖就更方便了!!)
5、如果锅子大小合适,直接上桌即可。如用烧肉片(如图),可以用剪刀剪小后盛出。