干贝猪肉蒸酿节瓜

月子餐材料：

月子餐做法：

1、预备食材。
2、先把猪肉、葱粒与醃料拌匀，醃半小时。
3、节瓜去皮，切粗段。将中央的瓜瓤用匙挖出。
4、将猪肉碎酿入节瓜环中。
5、放在碟上，烧热锅水，放上蒸架上以大火蒸5分钟。
6、打开锅盖，把两粒干贝压碎，然后平均放上猪肉馅上。盖上锅盖，再蒸10分钟。
7、倒出节瓜蒸出来的汁，放入锅，加入鸡汤和余下的干贝和浸泡水。
8、以大火烧至滚，下蠔油调味。
9、太白粉加小许水拌匀，然后加入汁料中煮至浓稠，即可关火
10、把煮好的䇜汁淋上节瓜上，不少许葱粒即成。
11、只用节瓜来蒸，感觉就会有点单调。配上猪肉做馅料，加上鲜味十足的干贝，却为节瓜增添不少口感和味道。