月子餐材料:
台湾CAS霜降猪肉:1包,白洋菇:200g,奶油:50g,鲜奶油:100g,丁香:1g,洋葱:300g,青蒜:100g,大蒜:30g,中筋面粉:50g
月子餐做法:
1、霜降猪肉切成约3x3公分大小;蔬菜洗净切成相同小丁;奶油与等比例面粉炒成奶油糊备用
2、用2公升冷水与上述材料、丁香、大蒜一同大火煮滚,关中小火,加盖,继续闷煮45分钟,至所有材料皆软烂
3、汤先沥出到另外一个锅子收汁,剩下大约一半量,加入奶油面糊小火边煮边搅拌,至浓稠状,倒入鲜奶油拌匀,最后再将原先的材料混入即成