月子餐材料：
牛肉：250克西红柿：400克
香葱：2棵生姜：1小块
大蒜：2瓣淀粉：适量
食用油500克（实耗30克）
酱油：1小匙番茄酱：1小匙
精盐1小匙白糖0.5小匙
味精0.5小匙
月子餐做法：
1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌置半小时；西红柿洗净去皮后切成块状；葱洗净切末；姜、蒜洗净切末；
2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油；
3.锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精；
4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。
