月子餐材料：
鸡蛋：500克，鲜番茄：750克，葱头：100克，芹菜叶：10克，青椒：25克，红椒：25克，辣椒粉：5克，芥末酱：25克，生菜：油50克，砂糖50克，白醋15克，精盐15克，凉开水200毫升。胡椒：粉：少许。
月子餐做法：
1、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司；鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。
2、再把鲜番茄洗净，消毒，切成片；熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。
