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红薯
300g面粉
300g油
适量盐
适量葱
适量
1.红薯去皮蒸上锅蒸熟,一次蒸得有点多,用不了这么多的
2.红薯蒸好之后,根据自己需要多少取多少,趁热用小勺压成泥
3.加入面粉,和成光滑的面团
4.用食用油,葱,盐,兑成葱油汁,这个汁,也有人把葱用油炝了再用的,根据自己的喜欢,个人觉得,生葱更香。
5.把红薯面团压成皮,抹上葱油
6.卷起
7.切成大小差不多的剂子
8.把剂子竖起来,
9.压扁
10.按上芝麻,我这芝麻是烤熟的。
11.电饼铛加热刷油,把红薯饼放进去烙熟即可。