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龙爪豆
300g蒜苗
2根油
适量盐
适量泡红辣椒
7个泡姜
1块大蒜
1个味精
适量花椒粉
适量
1.龙爪豆6两,蒜苗2根
2.泡红辣椒,泡姜,大蒜切碎
3.龙爪豆切丝,蒜苗切段
4.把切成丝的龙爪豆用冷水过一下
5.把过了水的龙爪豆在锅里煸干水分,装在盘中。
6.锅内倒入菜油放盐,加热到7成热的时候倒入切碎的泡辣椒泡姜和蒜进行翻炒。
7.炒出香味倒入龙爪豆继续翻炒,大约1分钟。
8.再倒入蒜苗炒30秒,撒上花椒粉和味精起锅。
9.好了