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五鲳鱼
1条
葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量油
适量碗豆
100克番茄酱
适量糖
适量醋
适量盐
适量胡椒粉
适量青椒
半个老抽
适量面粉
适量1.洗好武鲳鱼。
2.把鱼打上刀花,然后均匀地抺上面粉。
3.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
4.把碗豆洗好。
5.锅烧热,入油放入鱼煎。
6.把鱼煎到两面金黄色。
7.加入葱、姜、蒜、辣椒。
8.加入开水,放盐、碗豆、胡椒粉、番茄酱、糖、醋、料酒、老抽,盖上盖子中火烧。
9.把青椒切成丝。
10.锅中还有一碗汁时,装出鱼。
11.锅中的汤汁放入青椒,浇在鱼上就可以了。