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月子餐食谱:韩式鲜虾大酱汤

发布时间:2024/4/28人气:151

  • 主料:
  • 五花肉

    70g
  • 鲜虾

    8个
  • 青红椒

    2根
  • 西葫芦

    半个
  • 黄瓜

    半个
  • 胡萝卜

    半个
  • 洋葱

    半个
  • 南豆腐

    200g
  • 辅料:
  • 韩式辣椒酱

    30g
  • 5g
  • 淘米水

    400g
  • 生姜

    5g
  • 大葱

    10g
  • 大酱

    70g

1.南豆腐切块,洋葱,胡萝卜,西葫芦,黄瓜,生姜切片,青红椒切圈,大葱切段备用。

2.五花肉切成片。

3.锅里倒底油,放入五花肉煎熟。

4.依次倒入生姜,大葱,青红椒,所有蔬菜,加入盐翻炒均匀,盛出备用。

5.淘米水倒入石锅中,将大酱放入滤筛中,用勺背碾压,滤入淘米水中,搅拌均匀。

6.将大酱汤煮沸腾。

7.大酱汤沸腾时,倒入炒好的所有蔬菜,以及鲜虾,搅拌均匀。

8.煮至再次沸腾时,加入辣椒酱,搅拌均匀后,小火再煮5分钟,即可关火。





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