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草鱼
油
盐
米酒
蒜头
生姜
红曲粉
辣椒粉
1.蒜头和生姜剁碎
2.新鲜草鱼切块用盐巴腌制12小时后用清水洗一遍，放入剁碎色蒜头和生姜
3.放入红曲粉
4.调入米酒
5.放入辣椒粉
6.一起搅拌均匀后放入蒸笼
7.上锅蒸20-30分钟
8.随时可以吃了
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