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鸡翅
4个板粟
16粒食用油
适量八角
1粒花椒
10粒葱花
适量姜片
适量糖
1小勺老抽
适理料酒
适理盐
适量水淀粉
适量1.鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水
2.板粟去壳备用。
3.锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。
4.加适量老抽。
5.加入板粟继续翻炒。
6.加入水、料酒、盐大火开炖。
7.汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。