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卤面
300g鸡蛋
1个香肠
90g
花生油
适量盐
适量洋葱
适量青椒
适量西红柿
适量胡萝卜
适量包菜
适量大蒜
适量味极鲜
适量花椒粉
适量醋
适量
1.准备食材:包菜、西红柿、鸡蛋、辣椒等,洗干净备用
2.把准备好的所有蔬菜和香肠都切丝,备用
3.鸡蛋打散,准备适量的卤面
4.鸡蛋里加上适量的盐
5.上锅热油,等油热了,加入鸡蛋煎熟,盛出来
6.然后锅中留底油,加入大蒜爆香
7.然后在加上切丝的青椒爆香
8.加上切好的包菜一起翻炒
9.加上切好的胡萝卜丝翻炒
10.加上切好的洋葱丝翻炒
11.最后加上切好的西红柿一起翻炒
12.翻炒片刻,加上准备好的卤面一起翻炒
13.加上适量的味极鲜调味
14.加上适量的盐调味
15.加上适量的花椒粉调味
16.加上煎好的鸡蛋一起搅拌
17.最后加上适量的醋调味
18.搅拌起来,就可以出锅了